İtalyan Pizza
Hamuru için:
1 paket yaş maya
Tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık
süt
Alabildiği kadar un
Sosu için:
6
domates
3 çarliston
biber
Feslegen
3-4 diş
sarımsak
Tuz
1 çay kaşığından az kekik
Üzeri için:
Mantar
Sucuk
Zeytin
Uzun uzun kesilmiş çarliston
biber
Rendelenmiş kaşar
peyniri
Derin bir kaba mayayı eritin,
sütü dökün, toz seker ve tuzu ilave ederek bi karıştırın sonrada alabildiği kadar un
koyun ve iyice yoğurun hamuru mayalanması için bırakın. Sos malzemelerinin hepsini rondodan geçirin yada ince ince kıyın. Mayalanan hamuru parçalara bölün ve tepsinizin boyutuna göre ince olucak şekilde merdaneyle açın. Hamurun üzerine hazırladığımız sosu sürün ve üzerine
mantar,
zeytin,
sucuk,
biberleri dizin en üste rendelenmiş kaşarı dökün ve fırına verin.
Not: Piyazlık soganla beraber ton balığıyla da üzerıni hazırlayabilirsiniz.