1 litre süt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
yarım paket Kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı margarin
Tüm malzemeleri karıştırıp mikserle çırpın. Teflon tavaya bir kaç parça yağ koyup istiridye şeklindeki kalıbınızı teflon tavaya yerleştirin. Kalıbın içine krep hamurundan bir miktar ekleyin. Hamur hafifçe sertleştikten sonra kalıbı çıkarın ve krebin diğer tarafını da hafif kızartın. Hamurunuz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve her seferinde tavanıza biraz margarin ekleyin.
İstiridye şeklinde kalıbınız yok ise krepleriniz pişip soğuduktan sonra makas yardımı ile de kenarlarından kesip bu şekli verebilirsiniz.
|
