Yarım paket margarin
1 su bardağı su
1 fiske tuz
3 adet yumurta
2 su bardağı un
Kızartma yağı
Üzeri için:
Pudra şekeri
Su ve nargarin tencereye konur, kısık ateşte margarin eriyene kadar beklenir. Sonra karıştırarak ve azar azar un ilave edilir. Ocaktan alınır. Biraz ılıyınca teker teker ve karıştırarak yumurta ilav edilir. Elde edilen karışım krema pompasına doldurulur. Tavaya yağ konur. Kızınca krema pompasından 4 parmaklık hamurlar sıkılır ve aktın rengi kızartılır. Servis tabağına konur. Üzerine pudra şekeri serpilir.
|
