İstanbul Salata
Malzeme:
100 gr karışık yeşillik
150 gr tavuk göğüs eti
1 adet domates
1 adet salatalık
2 çorba kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
Yeşillikleri yıkayın ve doğrayın. Tavuk etini ince şeritler halinde dilimleyip kekik ve karabiberle tatlandırın. Tavuk etlerini ızgarada veya oluklu tavada her iki tarafını kızartın. Sarımsağı havanda ezip yoğurt ile karıştırın. Domates ve salatalığı da yıkayın ve doğrayın. Servis tabağına yeşillikleri alın. Üzerine domates ve salatalığı serpiştirin. Kızarmış tavukları salatanın üzerine yerleştirin. Sarımsaklı yoğurt ve kepekli bisküviler eşliğinde servis yapın.
