|
|
Ispıt Kavurması (Cide Kastamonu) |
 |
gobit 69
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2020
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc149960
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2020
770 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı
1/2 kg. Ispıt
İstenilen Miktarda Sıvı yağ
2 Büyük Baş Soğan
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
İstenilen Miktarda Su
İstenilen Miktarda Yumurta
Ispıt temizlenir ve kökleri ayrılır.
Çiçeği varsa çiçek ayrı kökler ayrı bir şekilde tencereye konan suda 5-10 dakika kadar haşlanır.
İstenilen kıvama geldiğinde katır tırnağı halinde bol miktarda soğanla bol yağda kavrulur.
Ocaktan almaya yakın üzerine önceden çırpılan yumurta kırılır ve 1-2 dakika daha pişirilir.
Sonrasında karıştırılmadan üzeri kapatılır.
Sıcak servis edilir.
|
|
