İSPANYOL SALATASI
Malzemesi:
1 adet yeşil salata,
1 salatalık,
250 gr.
domates,
2 adet
soğan,
10 adet yeşil
zeytin,
2 adet haşlanmış
yumurta,
8 adet
sardalya balığı,
tuz,
biber,
3 çorba kaşığı sirke,
4 çorba kaşığı
zeytinyağı,
Hazırlanışı:
Salataları yıkayın. Salatalık ve
domatesleri dilimler halinde kesin. Haşlanmış
yumurtayı sekiz parçaya bölün. Büyük bir tabağın içine doğranmamış salata yapraklarını döşeyin. Üzerine kesilmiş
domates, salatalık ve
yumurtaları dizin. Soğanı ince ince kıyarak üzerine
koyun. En üste
sardalya balıklarını yerleştirin. Salataya yağ ve sirke ilâve ederek servis yapın.