İspanyol Keki
8 adet yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
250 gr çekilmiş yer fıstığı
4 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı un
150 gram rendelenmiş çikolata
Bir buçuk çay bardağı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tuz
Derince bir kabın içersine yumurtaları, pudra şekerini, kabartma tozunu, çekilmiş olan fıstığı ve margarini katın ve mikserle 1 dakika çırpın.
Karışım birbirine geçtikten sonra un, rendelenmiş çikolata, vanilya ve tuzu da ilave edip, çırpmaya devam edin.
Yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıttığınız fırında 35 dakika pişirin.
Servis yapacağınız zaman üzerine çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
