Ispanklı Labne
Nurdan Bulut Atasoy
yarım kilo ıspanak
3 yumurta
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
3 kaşık süzme yoğurt
pınar labne
Ispanaklar az suda haşlanır.sıvıyağda kavrulup içine 3 yumurta kırılarak iyice karıştırılarak pişirilir.2 diş sarımsakla yoğurt karıştırılır.ıspanaklı yumura ile sarımsaklı yoğurt karıştırılır. Bu karışım borcama yayılır. Üzeri labne peyniri ile kapatılır.
