ISPANAKLI VE PAZILI YUMURTA
Malzemesi:
300 gr. ıspanak
300 gr. pazı
4 yumurta
75 gr. margarin
1 adet ince kıyılmış soğan
125 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Margarini bir tavada eritin. Soyulmuş ve ince ince kıyılmış soğanı bu yağda kavurun. Yıkanmış ve suyu iyice süzülmüş ıspanağı ve pazıyı ince ince doğrayın. Aynı yağda sebzeleri 10 dakika kavurduktan sonra üzerine yumurtaları yerleştirin. Rendelenmiş peyniri üzerine serpip, fırında 10 dakika pişirin.
