ISPANAKLI VE PAZILI YUMURTA
Malzemesi:
300 gr.
ıspanak
300 gr.
pazı
4
yumurta
75 gr. margarin
1 adet ince kıyılmış
soğan
125 gr. rendelenmiş kaşar
peyniri
Hazırlanışı:
Margarini bir tavada eritin. Soyulmuş ve ince ince kıyılmış
soğanı bu yağda kavurun. Yıkanmış ve suyu iyice süzülmüş ıspanağı ve
pazıyı ince ince doğrayın. Aynı yağda sebzeleri 10 dakika kavurduktan sonra üzerine
yumurtaları yerleştirin. Rendelenmiş
peyniri üzerine serpip, fırında 10 dakika pişirin.