Ispanaklı Tavuklu Börek
4 yufka
Yarım demet
ıspanak
200 gr doğranmış
tavuk göğüs
50 gr margarin
1 fincan
süt
1
yumurta
1 çay kaşığı tuz
1
soğan
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 fincan sıvı yağ
Önce tavada sıvı yağ döküp ince doğranmış
soğanı kavurun ardından tavuğu ekleyip iyice kavurun yıkanıp doğranmış
ıspanakları ilave edip tuzuda ekleyip soğumaya bırakın başka bir kasede
süt yumurta ve margarini çırpın yufkayı uzun şeritler halinde kesin her bir parçanın arasına
sütlü karışımı fırça ile sürdükten sonra parçaların içine
ıspanaklı
tavuklu karışım koyalım ve rulo şeklinde sarın parçaları yağlanmış fırın tepsisine dökün artan
süt karışımını böreklerin üzerine dökün en son çörek otu serpip fırına verin