Ispanaklı Tavuk Çorbası
2 Adet Keskinoglu Fileto (Haşlanmış)
200 gr ıspanak
1 Adet havuç
3 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı tereyağı
4 Su bardağı tavuk suyu
Tuz, karabiber
Rendelemiş olduğunuz havuç ve doğranmış ıspanakları tereyağında kavurun. Unu da ekleyip biraz daha kavurmaya devam edin.
4 bardak tavuk suyunu ilave ettikten sonra yavaş yavaş karıştırın. Küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini tavuk suyunun içine katın. Tuzunu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kadar daha pişirerek sıcak olarak servis yapın.
