Ispanaklı Tava Böreği
2 adet yufka
600 gram
ıspanak
1 adet
soğan
100 gram beyaz
peynir
1 çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı labne
peyniri
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Pul
biber, tuz
Öncelikle içi için gereken malzemeleri bir kabın içinde hazırlayın. Yufkanın içine
süt sürüp ıslatın, iç harcı koyup gül böreği gibi sarıp tavaya dizin. Tavayı ocağa
koyun, orta ateşte iki yüzünüzde pişirin. Üzerine
yoğurtla labneyi karıştırın, sos gibi döküp ikram edin.