Ispanaklı Somon
Çiçek Görel
1 Dilim Somon Fileto (Büyük Parça)
1/4 Demet Ispanak
200 ml Krema
100 g Kestane Mantarı
1 Çorba Kaşığı Soya Sos
1/2 Çay Kaşığı Toz Zencefil
1/2 Adet Orta Boy Soğan
1/2 Diş Sarımsak
2 Çorba Kaşığı Mısır unu
1 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
İsteğe Bağlı Tuz
İsteğe Bağlı Beyaz Biber
2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
Ispanak temizlenip kalın olarak doğranır Tavada zeytinyağı ısıtılır rendelenmiş sarımsak ,soğan pembeleşene kadar pişirilir. Doğranmış mantarları ve ıspanaklar ilave edilir. Zencefil ve limon kabuk rendeleri ilave edilir.soya sos ve diğer baharatlar içerisine ilave edilir 3 eşit parçaya dik olarak kestiğimiz Somon filetoları mısır unu toz zencefil ve baharatlar i ile kaplanır teflon tavada zeytinyağı ile orta ateşte pişirilir . Sotelenmiş ıspanak ve domates dilimleri ile servis edilir.
