Ispanaklı Somon Rulo
Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak
125 g
ıspanak
4
yumurta
50 g rendelenmiş
peynir
250 g
somon füme
200 g baharatlı krem
peynir
Tuz
Kara
biber
Köpüklenene kadar
yumurtaları çırpın. Yumurtaları
ıspanak, tuz,
biber ve
peynir ile karıştırın. Parşömen kızartma kâğıdını tepsiye yayın ve üzerine karışımı dökün. 200 ° derecede 10 dakika pişirin. İyice soğuyunca
peynir katılaşır. Sonrayüzünü krem
peynir ile kaplayın. Somon balığını tepsiye yayın ve
limon suyu sıkın. Tamamını streç film ile rulo yapın ve buzdolabında en az 6 saat bekletin. Sonra istediğiniz kalınlıkta dilimler halinde kesin. Dilerseniz Fransız ekmeği ve
kremalı yaban turpu ile de sunabilirsiniz.