Ispanaklı Sadrazam Lokumu
Ayça Akdemir
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ıspanak (robotta çekilmiş)
2 su bardağı un
Kreması için:
2,5 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
½ su bardağı toz şeker
2 paket vanilin
Islatmak için:
Süt
Hindistancevizi
Arasına koymak için:
Muz dilimi
Önce krema hazırlanır soğumaya bırakılır. Keke 170 derecede kare fırın tepsisinde pişirilir. Ortadan ikiye kesilir. İki büyük parça kekimiz olacak. Elimizde o kekleri 5'er cmlik şeritler halinde keseceğiz. Daha sonra şeritlerin arasını inceltmek için bir daha keseceğiz. Çok az süt ile ıslatacağız.Arasına krema sürüp, muz koyup saracağız. Uçlarına krema taşacak. O kısmı da hindistan cevizine batıracağız. Bir gün buzdolabında bekletip ertesi gün servis yapacağız.
