Ispanaklı Rulolar
Malzeme:
1 adet rulo milföy hamuru
1 su bardağı domates püresi
300 gram kaşar peyniri
200 gram ıspanak
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber
Ispanakları yaprak yaprak ayırıp iyice yıkayın. Süzgeçte bir süre beklettikten sonra Selpak kağıt havlunun üzerine alın. Rulo milföy hamurunu hafif unlanmış tezgahın üzerine açın. Üzerine domates püresini kaşığın tersiyle eşit olarak yayın. Tuz, karabiber ve kekiği domates püresinin üzerine serpin. Rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını en üste kullanmak üzere ayırın. Geri kalan rendelenmiş kaşar peynirini hamurun üzerine yayın. Ispanakları Selpak kağıt havluyla iyice kuruladıktan sonra kaşar peynirinin üzerine yerleştirin. Hamuru uzun kenarından 3 cm. kalınlığında kıvırarak çok sıkı olmayan bir rulo haline getirin. İstediğiniz genişlikte keserek yağlanmış fırın kabına dizin. Ayırdığınız rendelenmiş kaşar peynirini ruloların üzerine serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
