Ispanaklı Piliç Sarma
2 adet
tavuk göğsü
250 gr
ıspanak
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet kırmızı
biber
100 gr margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
Tavuk göğsünü ortadan ikiye ayırıyoruz.pirzola demiriyle dövüyoruz. Diğer tarafta tavaya yağı koyup içine dogranmış
soğan,
sarımsak,
biberi ilave edip kavuruyoruz. Ispanakla birlkte tuz, kara
biberi koyuyoruz. Kısa bir süre tavada kavuruyoruz. Tavuk göğsünün içine tuz ve kara
biber ilave ediyoruz. Harcı
tavuk göğsünün üstüne koyup rulo yapıyoruz. Fırın kabının içine alıyoruz. Bir kasenin içine biraz yağ, tuz ve toz kırmızı
biberi karıştırıp
tavukların üzerine süryoruz.180 derecede 25 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkınca dilim dilim kesip servis yapıyoruz.