Ispanaklı Patates Salatası
1 küçük demet ıspanak
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 adet orta boy haşlanmış patates
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Ispanak yıkanır, doğranır. Teflon tavada, sıvıyağda solacak kadar kavrulur. Patatesler küp şeklinde doğranır. Karıştırma kasesine ıspanak ve patates konur. Üzerine ezilmiş sarımsak atılır. Diğer bir kapta mayonez, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve tuz iyice çırpılır. Salatanın üzerine dökülür ve karıştırılır.
