Ispanaklı Patates Salatası
1 küçük demet
ıspanak
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 adet orta boy haşlanmış
patates
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Ispanak yıkanır, doğranır. Teflon tavada, sıvıyağda solacak kadar kavrulur. Patatesler küp şeklinde doğranır. Karıştırma kasesine
ıspanak ve
patates konur. Üzerine ezilmiş
sarımsak atılır. Diğer bir kapta mayonez,
yoğurt,
zeytinyağı,
limon suyu ve tuz iyice çırpılır. Salatanın üzerine dökülür ve karıştırılır.