Ispanaklı Patates Muffin
www.ebruomurcali.com.tr
2 adet
patates
2 su bardağı doğranmış
ıspanak
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı
süt
Yarım su bardağı rendelenmiş yağsız
peynir
1 su bardağı yulaf unu
Yarım su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Kara
biber
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.
Doğranmış
ıspanak,
patates,
peynir ve
yumurtalarla beraber tüm malzemeleri karıştırın.
Yağlanmış muffin kaplarına ya da kağıt kalıplara harcı paylaştırın.
200 derecede ısıtılmış fırında 25 30 dakika pişirin.
Ilık olarak servis yapın.