Ispanaklı Pastırmalı Fırın Makarna
2
yemek kaşığı margarin
1 paket Fırın Makarna
Yarım kg
ıspanak
25 gr dolmalık
fıstık
1 adet
soğan
100 ml
krema
100 gr
pastırma
1 su bardağı kaşar
Beşamel sos için:
2.5 su bardağı
süt
1.5
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı margarin
Fırın Makarnayı dişe gelecek şekilde haşlayın ve suyunu süzün. sana yağını tavada ısıtın. Kıyılmış
soğanı ve dolmalık fıstığı ilave edip soteleyin. 2-3 dakika sonra ıspanağı ilave edip pişirin. Kremayı, tuzu ve kara
biberi ilave edip karıştırın. Sos için margarini ısıtın. Un ilave edip kavurun. 2.5 su bardağı
sütü ekleyip muhallebi kıvamında pişirin. Tuz ve kara
biber ile tatlandırın. Makarnayı beşamel sos ile karıştırın. Makarnanın 1/3`ünü yağlanmış fırın kabına yayın. Yarım su bardağı kaşar
peynirini serpin. Ispanak harcının yarısını üzerine ekleyin. Kalan fırın makarnanın yarısını üzerine yayın. Yarım su bardağı kaşar
peynirini serpin. Kalan
ıspanaklı harcı makarnanın üzerine yaydıktan sonra kalan makarnayı ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Kalan kaşar
peynirini üzerine ekleyip yayın ve tekrar fırına verip kızarıncaya kadar pişirin. Pastırmaları küp şeklinde doğrayıp tavada hafif kızartın. Fırından çıkardığınız makarnanın üzerine serpin.