Ispanaklı Makarna
1,5 su bardağı
ıspanaklı makarna ya da sade makarna
100 gram
peynir
1 çay bardağı
zeytin
Yarım demet maydanoz
1 kırmızı dolmalık
biber
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
domates
Kekik, kara
biber
Tuz
6 adet marul yaprağı, dereotu, nane vs.
Makarnaları tuzlu suda 15 dakika kadar haşlayıp süzün. Üzerine biraz
zeytinyağı gezdirin ve karıştırın. Servis tabağına yıkanmış ve irice doğranmış marul yapraklarını, maydanozları, haşlanmış makarnayı ve
zeytini
peynirle hazırlayın. Üzerine
zeytinyağını ve baharatları ekleyin. Domatesleri de doğrayıp ilave edin. İstenirse
limon dilimleriyle süsleyip ikram edebilirsiniz.