Ispanaklı Karnıyarık Böreği
Malzemeler
6 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı soda
1 kg
ıspanak
150-200 gr beyaz
peynir
3-4 adet
soğan
1
yumurta
Üzeri için 2
yumurta sarısı
İç malzeme için: Ispanağı ve
soğanı doğrayın içine
peyniri,
yumurtayı katıp iyice karıştırın. Bir kabın içinde soda ve sıvıyağı karıştırın. 1 yufkayı serip fırçayla soda-sıvıyağ karışımından sürün ve diğer yufkayı üzerine kapatın. Yufkayı üçgen şeklinde 8 eşit parçaya bölün, içlerine harçtan koyup sigara böreğinden biraz daha geniş olarak sarin. Tepsiye yerleştirin ve ortalarını bıçakla yarın. Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
ML® Ispanaklı Sarma Börek için tıklayın