Ispanaklı İç (Konya)
Malzemeler:
1 kg
ıspanak
2 baş
soğan
2 yk sadeyağ
250 gr kuşbaşı veya kıyma kavurması veya
peynir
Yeterince tuz
Yeterince kara
biber
Yapılışı:
Malzemelerin hepsi çiğden kıyılarak hazırlandığı gibi, yağ ile
soğan kavurulup diğer malzemeler kıyılarak da ilave edilebilir.