Ispanaklı Bulgur Pilavı
1 su bardağı bulgur
1 demet dereotu
500 gram ıspanak
2 çorba kaşığı tereyağı
7 su bardağı su
Tuz
Kimyon, karabiber
3 diş sarımsak
Tencerenin içine 5 su bardak su koyun ve bulguru 15 dakika kaynatın. Daha sonra içine tuz ekleyip içine kıyılmış ıspanakları ekleyip birlikte pişmeye bırakın. Bulgur suyu çekince ocaktan alın. Tereyağında sarımsağı kavurup kıyılmış dereotu ile ekleyin. Bu karışımı da çorbanın üzerine ekleyip karıştırın ve servis yapın.
