Ispanaklı Börek
1 su bardağı
süt
4 yufka
5
yumurta
200 gram
ıspanak
4 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet kuru
soğan
Kara
biber
Tuz
Bir kapta
süt,
yumurta ve eritilmiş margarini karıştırın. Ispanakları yıkayarak tuzlu suda haşlayın. Süzerek doğrayın. Bir tencereye 2 kaşık sıvıyağ
koyun. Küçük doğranmış
soğanları ekleyip kavurun. Daha sonra içine
ıspanak tuz ve kara
biber serpiştirip ocaktan alarak soğumaya bırakın. Fırın tepsisini yağladıktan sonra 1 yufkayı serin ve üzerine
sütlü karışımı sürün. Yufkaların yarısına kadar bu işlemi yapın. Yarısına geldiğinizde
ıspanaklı karışımı yufkanın her yerine yayın. Tekrar yufka serin ve tüm yufkalar bittiğinde üstüne
sütlü karışımdan sürün. Fırında yarım saat pişirin.
ML® Burgu Börek için tıklayın