Ispanakların dondurulması:
Ispanakları iyice yıkamalı, varsa sarı ve kart yapraklarını ayırmalı, saplarını kesmeli. Kaynar su buharında 3-4 dakika haşlayıp süzmeli. Sonra soğuk suyla soğutup süzerek bilinen usule göre kaba doldurmalı ve dondurucuya koymalı.
