Ispanak Kökü Mıhlama
1000 gr ıspanak
500 gr dana kıyması
2 adet soğan
3 adet domates
2 adet yeşil biber
250 gr margarin
1 çay kaşığı tuz
Yayvan bir tencere içerisine margarini ilave edip kızdırın soğanları ince doğrayıp Kızdırılan margarine ilave edip çevirin ve kıymayı ilave ederek ara sıra çevirip ıspanakları iyice bol suda yıkadıktan sonra ilave edip tencerenin kapağını kapatıp ara sıra çevirip yeter miktarda sıcak suyu ilave edip tatlandırıcıları katarak hafif ateşte pişirin domateslerin kabuklarını soyup ince doğrayıp üzerine serpiştirin ve tencerenin altını kapatıp sıcak servis yapınız.
