Ispanak Çorbası
300 gr. ıspanak
2 çorba kaşığı kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı sıcak su
Kıymayı tereyağında kavurun. Soğan ve ıspanak yapraklarını ince kıyıp kıymaya ekleyin ve ıspanaklar ölene dek kavurmaya devam edin. Üzerine unu ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ilave ederek 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
