Ispanak Çorbası
1 kg ıspanak
2 adet soğan
1 çay bardağı un
2 çorba kaşığı margarin
Yarım kg süt
2 su bardağı et suyu
Temizleyip doğradığınız ıspanakları tencereye koyun.Biraz su ekleyip ıspanakları öldürün sonra süzüp suyunu sıkın. Margarini eritip ince kıydığınız soğanları ekleyip pembeleştirin. Unu da ekleyip karıştırın. Sonra ıspanaklrı koyup karıştırın. Yarım kilo süt, tuz, karabiber ve et suyu veya su ekleyip 15 dakika kaynatıp servis yapın.
