ISPANAK BORANİ
MALZEMELER:
1 kg ıspanak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
1 su bardağı yoğurt
Ispanakları temizleyip doğradıktan sonra tavada tereyağı ile hafifçe ile hafifçe kavrulur. Sonra süt eklenerek kısık ateşte 10-15 dakika süt çektirilir. Havanda tuzla dövülmüş sarımsak yoğurtla karıştırılarak servis edilir.
