İsot Reçeli
1 kg kırmızı Urfa
biberi
1 çay kaşığı tarçın
½ çay bardağı
zeytinyağı
½ çay kaşığı kara
biber
Biberleri yıkayıp tohumlarını ayırın. Et makinesinde çekin ve bir kaba
koyun. Tuz ekleyerek suyunu hafifçe çekmesi için güneşte bekletin. Daha sonra kara
biber, tarçın ve
zeytinyağı ilave ederek harmanlayın. Yemeklerde kullanabilir yada ekmek üzerine sürebilirsiniz.