Çankırı Meslek Yüksek Okulu
0.5 kg. kıyma
2 kuru soğan
2 yumurta
4 tane yufka (ince ekmek)
Soğan ve kıyma yağda kavrulur.
Yumurtalar kırılıp 3 su bardağı kadar sıcak su eklenip kaynatılır.
Diğer tarafta yufkalar parçalanıp tepsiye döşenir.
Yapılan karışım yufkanın üstüne dökülür.
|
