Islak Sünger Pasta
4 adet yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker
2,5 çay bardağı un
yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket kremşanti ve kremşanti için 1 su bardağı soğuk süt
6 çay bardağı süt (kek piştikten sonra kekin üzeri için)
Çikolata sosu için:
1,5 su bardağı toz şeker
3 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nişasta
200 gram kakao
İlk olarak keki pişirin.
Bu arada yumurta ve şekeri mikser ile çırpın.
Karışıma, kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Bu karışıma sütü de ekleyerek tekrar çırpın.
Borcama karışımı döküp önceden ısıttığınız (180 derece) fırında kekinizi pişirin.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
Kek soğuduktan sonra üstüne dökmek için ayırdığınız 6 çay bardağı sütü dökün.
Biraz bekledikten sonra 1 paket kremşanti ile kremşanti için ayırdığınız 1 su bardağı soğuk sütü karıştırın
Soğumuş kek kalıbının üstüne güzelce yayın.
Buzdolabında en az 3 saat bekletin.
Islak sünger pastasının sosu için, süt ile şekeri kaynatın.
Aynı zamanda bir kapta nişasta ile kakaoyu az su ile eritin.
Kaynattığınız sütün içinde ilave edip karıştırın.
Sütün altını kapatıp elinizde küçük küçük kırdığınız çikolata parçalarını ilave edin.
Tüm malzemeyi karıştırarak erimesini sağlayın.
Çikolata sosunu da soğuttuktan sonra isterseniz kremşantinin üstüne bütün olarak, isterseniz servis yapmak için kestiğiniz parçaların üzerine yayın.
