Islak Sünger Pasta
4 adet
yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker
2,5 çay bardağı un
yarım çay bardağı
süt
3
yemek kaşığı
kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır
çikolata sosu
1 paket kremşanti ve kremşanti için 1 su bardağı soğuk
süt
6 çay bardağı
süt (kek piştikten sonra kekin üzeri için)
Çikolata sosu için:
1,5 su bardağı toz şeker
3 çay bardağı
süt
1
yemek kaşığı
kakao
1 tatlı kaşığı nişasta
200 gram
kakao
İlk olarak keki pişirin.
Bu arada
yumurta ve şekeri mikser ile çırpın.
Karışıma,
kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Bu karışıma
sütü de ekleyerek tekrar çırpın.
Borcama karışımı döküp önceden ısıttığınız (180 derece) fırında kekinizi pişirin.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
Kek soğuduktan sonra üstüne dökmek için ayırdığınız 6 çay bardağı
sütü dökün.
Biraz bekledikten sonra 1 paket kremşanti ile kremşanti için ayırdığınız 1 su bardağı soğuk
sütü karıştırın
Soğumuş kek kalıbının üstüne güzelce yayın.
Buzdolabında en az 3 saat bekletin.
Islak sünger pastasının sosu için,
süt ile şekeri kaynatın.
Aynı zamanda bir kapta nişasta ile
kakaoyu az su ile eritin.
Kaynattığınız
sütün içinde ilave edip karıştırın.
Sütün altını kapatıp elinizde küçük küçük kırdığınız
çikolata parçalarını ilave edin.
Tüm malzemeyi karıştırarak erimesini sağlayın.
Çikolata sosunu da soğuttuktan sonra isterseniz kremşantinin üstüne bütün olarak, isterseniz servis yapmak için kestiğiniz parçaların üzerine yayın.