Islak Muffinler
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Islatmak için:
1 su bardağı süt
Mikser kabımıza 2 adet yumurtamızı kıralım. Üzerine toz şekerimizi dökelim ve mikserin yüksek hızında çırpalım. Yumurta ve şekerimiz iyice köpürünce süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyelim. Çırpmaya devam edelim. Daha sonra unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek kabımıza ekleyelim. Daha sonra tekrar çırpalım ve yağlanmış muffin kalıplarınıza hamurumuzu paylaştıralım. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim. Daha sonra bir su bardağı sütü keklerimizin üzerlerine dökelim ve soğuduktan sonra servis yapalım.
