Islak Muffinler
2
yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı
kakao
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Islatmak için:
1 su bardağı
süt
Mikser kabımıza 2 adet
yumurtamızı kıralım. Üzerine toz şekerimizi dökelim ve mikserin yüksek hızında çırpalım. Yumurta ve şekerimiz iyice köpürünce
süt, sıvı yağ ve
kakaoyu ekleyelim. Çırpmaya devam edelim. Daha sonra unu
muzu ve kabartma tozunu eleyerek kabımıza ekleyelim. Daha sonra tekrar çırpalım ve yağlanmış muffin kalıplarınıza hamuru
muzu paylaştıralım. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim. Daha sonra bir su bardağı
sütü keklerimizin üzerlerine dökelim ve soğuduktan sonra servis yapalım.