Islak Kek (Mikrodalga)
Keki için;
3 adet
yumurta
1-1.5 su bardağı şeker (isteğe bağlı)
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı
süt
2 su bardağı un
3 kaşık
kakao
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Sosu için;
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı
kakao
Öncelikle 1 bardak
süt, 2 kaşık şeker ve 2 kaşık
kakaoyu bir kaba koyup 1-2 dk.ocakta şeker eriyinceye kadar ısıtın ve bekletin.
Keki için
yumurtaları ve şekeri mikserin hızlı ayarında beyazlaşıncaya kadar çırpın. Daha sonra yağ ve
sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. En son un,
kakao, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte bir kapta eledikten sonra sıvı karışıma ilave ederek düşük ayarda biraz daha çırpın.
Mikrodalga fırına sığacak bir kabı yağlayıp (kenarlarının biraz yüksek olmasını tavsiye ederim) içine karışımı boşaltın. Mikrodalgayı en yuksek ayarda 7 dk.ya ayarlayın. Süre dolduktan sonra kontrol edip pişmediyse 1 dk.daha pişirin.
Fırından çıkan sıcak kekin üstüne hazırladığımız sosu döküp dilimleyin. Soğuk ya da sıcak olarak servis yapabilirsiniz.