İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
Kafa büyük olup, vücudun yarısı kadardır. Kafasında sayısız diken ile girinti ve çıkıntı vardır. Vücut rengi koyu kırmızıdan, açık pembeye kadar değisme gösterir. Göğüs yüzgeci fazla genis ve yuvarlaktır. Birinci sırt yüzgecinin onbir, anüs yüzgecinin üç, karın yüzgecinin bir dikeni zehir tasır.
ÜREME DÖNEMİ: İskorpitin üreme dönemi yasadığı denize göre değisir. Karadeniz'de haziran-eylül, Ege'de ise subat-aralık ayları arasında yumurta bırakır.
ÜREME ZAMANI: Karadenizde Haziran-Eylül ayları arasında, Ege ve Akdenizde ise Subat-Aralık ayları arasında ürerler.
TÜKETİM ŞEKLİ: Çorba, yahni, buğulama , pilaki, fleto tava olarak tüketilir. Çorbası çok makbuldür.
|
