İSKOÇ KURABİYESİ
3 adet çırpılmış yumurta
1,5 bardak toz şeker
3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çorba kaşığı vanilya
3 bardak yulaf
2 kahve kaşığı tuz
Yumurtaları çırpın. Şekeri ağır ağır ilave ederken çırpmaya devam edin. Tuz, erittiğiniz tereyağ, vanilya ve nihayet yulafı katın. İyice karıştırın. Tepsiyi yağlayın. Komposto kaşığına alacağınız malzemeyi tepsiye dökün. Hafif ateşli fırında 20 dakika pişirin.
