İskender Kebabı
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
500 gr kuşbaşı et
1 Su Bardağı sıcak su
3 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı
salça
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet pide
1 Çay Kaşığı kara
biber
2 Adet sivri
biber
3 Diş diş sarımşak
2 Adet
soğan
ilk olarak etleri tencereye yerleştirelim. Soğan ve
sarımsakları
yemeklik olarak doğrayalım. Sivri
biber ve
domatesleri de tencereye koyalım. Son olarak
salça, tuz ve baharatları atalım. Domatesler suyunu çekene kadar pişirelim ve 1 bardak sıcak su katalım. İyice piştiğine kanaat getirdikten sonra altını kapatalım. Pidenin üstüne margarin sürelim ve erimesini bekleyelim. Daha sonra pideyi dilimlere ayıralım. Tencereden bir miktar et suyu alıp pidenin üstüne dökelim. Etleri koyalım ve
yoğurt ekleyelim yanına. En son olarak yine bir miktar margarini etlerin üstüne dökelim ve servis edelim.