İşkembe Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
200 gr
kuzu eti
1 Çorba Kaşığı
biber salçası
1 Çorba Kaşığı
domates salçası
100 gr
bamya
1 Çay Kaşığı
limon suyu
1 Adet
soğan
Tencereye sıvı yağını döküyoruz.üzerine yağını ve minik minik doğranmış
kuzu etlerini ilave ediyoruz.etleri suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.ince ince doğranmış etleri de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
bamyaları iplerinden ayırıyoruz.etlerin üzerine
salçayı döküp kavuruyoruz.
bamyaları, tuzu,
limon tuzunu ve suyu ilave edip pişirmeye bırakıyoruz.gerektiği zaman su ilave ediyoruz.