500 gr kurufasulye (haşlanmış)
500 gr ısırgan otu (HAŞLANMIŞ)
500 gr koyun eti kıyma
2 yemek kaşığı salça
150 gr sanayağ
3 adet ince kıyılmış soğan
3 adet domates
3 adet acı biber
1 fiske tuz
Tencerede sanayağ kızdırılır. Yağa soğan ve kıyma katılıp karıştırılır. Kıyma suyunu salıp çekince, domates, biber, tuz ve su koyulup kaynatılır. Sonra fasulye ve ısırgan otu eklenip bir kez karıştırılır. Ağır ateşte 20 dakika pişirilir.
|
