Isırganlı Salata
2 demet ısırganotu
1 adet kırmızı
soğan
1 adet
domates
1 adet dolma
biberi
8-10 dal maydanoz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım
limon
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Isırganotu az suda haşlanır, hemen soğuk suya atıldıktan sonra süzgece çıkarılır. Orta incelikte kıyılır. İnce doğranmış
soğan tuzla ovulur. Üzerine ısırganotu, küp doğranmış
domates, ,ince kıyılmış
biber,maydanoz,
limon suyu ve
zeytinyağı eklenir, karıştırılır.