Isırgan Köftesi
1 bağ ısırgan
1 kuru
soğan
1 su bardağı
mısır unu
1 çay bardağı normal un
1
yumurta
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Su
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Isırganları yıkayıp ince ince kıyıyoruz ve kaynamış su ile yıkayıp iyice suyunu sıkıyoruz.
Sonra
soğanı rendeliyoruz ve diğer malzemelerle birlikte derin bir kaba alıyoruz.
Kıvamını ayarlayacak kadar ılık su koyduktan sonra yoğuruyoruz ve kızgın yağda istediğimiz büyüklükte arkalı önlü kızartıyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/isirgan-koftesi-134205.jpg)