Işgın Otlu Tart
Hamuru için:
300 gr un
200 gr şeker
200 gr margarin
1 adet yumurta
İçi için:
1 kg ışgın otu
1 paket vanilyalı pudding
400 gr seker
Üzeri için:
50 gr pudra şekeri
Işgınlari soyup parmak kalinliginda dogruyoruz
400 gr sekeri isginin üzerine serpip bekletiyoruz (6-7 saat) süzülen suyuna puddingi pisirip ışgınlari karistiriyoruz. Hamur malzemelerini bir kaba alip yoguruyoruz.hamurun yarisini kalibin tabanina yayiyoruz, kenarlarini 1-2 santim kadar yükseltiyoruz.
Üzerine pudding karisimini döküyoruzönceden isitilmis firinda 200 derecede 50- 60 dakika pisiriyoruz. Soguduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
