Irmikli Hindistan
cevizi Keki
3 su bardağı irmik
4 adet
yumurta
2 su bardağı
hindistan
cevizi
sütü
550 gr şeker
115 gr margarin
Yarım çay bardağı gül suyu
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz
1 çay bardağı
hindistan
cevizi tozu
Kare bir kek kalıbının altını pişirme kağıdı ile kaplayın. Üzerini yağlayın.
Margarini,
yumurtaları ve şekeri mikser ile çırpın.
Irmiği, kabartma tozunu,
hindistan
cevizi tozunu, gül suyunu,
hindistan
cevizi
sütünü ve tuzu ekleyin.
2 dakika daha mikserle karıştırıp kek kalıbına dökün.
Üzerini streç kağıt ile örtüp 4-5 saat kadar suyunu çekmesi için buzdolabında bırakın.
Fırınınızı 175 dereceye getirin. 40 dakika kadar keki pişirin.
Ister sıcak, ister soğuk olarak servis edin.