İrmikli Ezo Gelin Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı biber salçası
2 Yemek Kaşığı domates salçası
1 Tutam tuz
1 Tatlı Kaşığı pul biber
10 Çay Fincanı SU
1 Çay Fincanı kırmızı mercimek
1 Adet kuru soğan
1 Tatlı Kaşığı nane
1 Çay Fincanı irmik
1 adet soğan ince ince kıyılır. Pembeleşinceye kadar kavrulur. Domates salçası, biber salçası, pul biber eklenir. Yıkanmış mercimek ve irmik suyla birlikte eklenir ve pişirilir.
Not: Et suyu da konulursa daha lezzetli olur.Ben biber salçası ve et su konulacaksa tuz eklenmemeli, aksi takdirde çok tuzlu olur. Pul biber sevmeyenler kırmızı biber de ekleyebilir.
