İrmik Tatlısı
Malzemeler
1 paket irmik
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
2,5
yemek kaşığı
yoğurt
isteğe göre
badem
tahin
Şerbeti için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
3-5 damla
limon suyu
İrmik, kabartma tozu ve şekeri karıştırın. Sonra bir bardak suyu ilave edip karıştırın. 25-30 cm'lik bir tepsinin içini yağ sürer gibi tahin sürün. İrmikli karışımı öbek öbek tepsiye döküp bir kaşık yardımıyla tepsiye yayın fakat bastırmayın. Bunu 7-8 saat bekletin. Sonra üstüne
yoğurt sürüp sıcak, fırına sürün. Üstündeki
yoğurtlar çekmeye başlayınca fırından çıkarın ve isteğinize kesim şekli verin (çizerek, bastırmadan)ve tekrar fırına
koyun, sonra pembeleşmeye başlayınca tekrar çıkarın ve çizmiş olduğunuz yerlerden kesip fırına
koyun. İyice kızarınca çıkarın. Şerbet soğuk, tatlı sıcak olarak üstüne dökün.
ML® Meyveli İrmik Tatlısı için tıklayın