İrmik Tatlısı
10 çorba kaşığı şeker
10 çorba kaşığı irmik
1 litre
süt
1 paket vanilya
Meyveleri için:
30 adet
çilek
1 çay bardağı böğürtlen (İstenirse)
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
4 çorba kaşığı şeker
Öncelikle
sütü tencereye döküp içine şekeri, irmiği ekleyip karıştırarak kaynatın. Göbek atıncaya kadar kaynatın ve ocaktan alın. Suyla çalkalanmış bir kabın içine bu karışımı dökün. Soğutup donmasını bekleyin. Bu arada
çilekleri irice doğrayın. Bir tavanın içine ekleyip şekeri üzerine serpin. Bir taşım kaynatın ve içine suyla açılmış nişastayı dökün. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. Soğumuş tatlıyı servis tabağına ters çevirip yanında pişirdiğiniz meyvelerle servis yapın.