İrmik Helvası
Ömür Akkor
2 su bardağı Komili Zeytinyağı
3 su bardağı irmik
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı süt
50 g çam fıstığı
Tarçın
Enfes Komili Zeytinyağını bir tencereye koyup çam fıstıklarını kavurmaya başlayın.
Bir dakika sonra irmiği ilave edip kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.
Bu esnada diğer bir tencerede süt ve şekeri kaynamaya bırakın.
İrmik kavrulunca şerbeti ekleyip güzelce karıştırın ve altını kapatın, dinlenmeye alın.
20 dakika sonra kaselerde üzerine tarçın dökerek servis edin.
