Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
İrmik 2 Su bardağı
Toz şeker 2 Su bardağı
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Dolmalık fıstık 1 Küçük paket
Süt 2 Su bardağı
İrmik ve dolmalık fıstık tereyağında kavrulur. Pembeleşince soğur sütte eritilmiş şeker şerbeti irmiğe dökülür. İyice karıştırılarak tencerenin kapağı kapatılır. Ateşten alınır. 15-20 dakika sonra helva yenmeye hazırdır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/irmik-helvasi-samsun-162427.jpg)
|