|
|
İrmik Helvası (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107272
Gönderme Tarihi: 02.May.2015
1,752 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
2 su bardagı irmik
1 su bardagından az tereyagı
2 su bardagı toz seker
3.5 su bardagı su
1 fincan çam fıstıgı
Bir tencereye 3.5 su bardagı su alınır ve kaynatılır.
Bir baska tencereye 1 su bardagından az tereyagı konur. Üzerine çam fıstıkları konarak kavrulur. (Bu kavurmada irmiklerin yanmamasına özen gösterilmelidir.)
Yeterince kavrulan irmiklerin üzerine, 1 numarada kaynatılan su özenle dökülür ve iyice karıstırılır. Üzerine toz seker konarak karıstırma sürdürülür. Tencerenin kapagı kapatılıp 1-2 dakika kaynatılır.
İrmik helvası ılık olarak servis yapılır.
|
|
